友人を招いたときの和風ティータイムです。桜尽くしにしようと思ったのですが、3月だったので、お雛様も飾っちゃいました。お雛様についてや、桜と桃の違いなど説明しましたが、そういった微妙なところはなかなか難しかったです

お雛様

桃の花ムース。自分で考案したレシピです。試行錯誤の末、どうにか上手くできました。

季節感無視ですが、今回招いた友人が”チョコ・ホーリック”なのでトリュフも作りました。