ハリネズミの子供たちと
ある秋の日のティータイムの様子です。リンゴは１年中ありますが、特に秋になるとリンゴのお菓子が作りたくなります。今回のお菓子は、リンゴのクランブルタルト。ちょっと手間がかかり、またカロリーが凄いのですが、おいしいのでつい作ってしまいます。
今日の主役は、リンゴを食べている、ハリネズミの子供たちです。
秋らしい色のバラにしたかったのですが、赤いテーブルクロスの上だと目立たなくなってしまうので、ピンクにしました。
「アップルティー」として市販されているものは、どうしても人工的な味と香りがします。本物のリンゴを使って作ったアップルティーは、風味は弱いですが、やさしい味わいになります。
デザート皿とカップ＆ソーサーはVilleroy＆BochのCityParkというシリーズ、ケーキフォークは同じくVilleroy＆BochのOscerというシリーズ、テーブルクロスは源右衛門、ナプキンは Aichinger, Bernhard & Comp. その他は、ウィーンの雑貨屋さんで買ったものです。