オーストリアの飲み物を中心に、作ったものを載せています。日本であまり見かけないものは、主な材料も書いておきます。ホットワインの類は、ホットワインなど にまとめています。

 

Melonenbowle

2種類のメロン(オレンジと黄緑)、スイカ、ラズベリー、白ラム酒、発泡白ワイン

 

Beerenbowle

苺、キウイ、パイナップル、ブルーベリー

 

Marillenbowle

杏、白ラム酒、白ワイン、発泡白ワイン

 


Erdbeer-Ananas Bowle

苺、パイナップル、パイナップルジュース、白ワイン、白ラム酒、発泡白ワイン

 

Pfirsichbowle

桃、白ラム酒、桃ジュース、発泡ロゼワイン

 


アップルシナモンミルクティー

 

ミントティー

 

オレンジローズマリーティー

 


 

 

 

 

 

Café Brûlot

オレンジとレモンの皮、シナモンスティック、クローブ、ブランデー、コアントロー

 

Café Brûlot

オレンジとレモンの皮・シナモンスティック・クローブを炒めて、ブラウンシュガーを加えてカラメル状にします。そこにブランデーとコアントローを加えてフランベして、コーヒーをゆっくり注いで作ります。

 


メキシコ風コーヒー

濃いコーヒーかエスプレッソでシナモンスティックを煮出し、ブラウンシュガーを入れてシナモンスティックを添えます。

 

カプチーノ

 

モカチーノ

 


ボルジアコーヒー

レモンの皮、シナモンパウダー、チョコレート、ホイップクリーム

 

カフェモカ

 

ソイラテ

層が上手にできました(^^)